現(xiàn)如今，生活水平不斷提高，工作節(jié)奏的加快，已經(jīng)使“快餐化”生活成為生活的主流，餐具衛(wèi)生問題越來越受到人們的關(guān)注，因為公共場合人數(shù)眾多，病毒極易通過餐具傳播。而餐具的清洗、消毒等環(huán)節(jié)，如果一步不到位使得餐具上帶有某些病毒，從而一種潛在的危險由此而生，這時候餐具消毒的重要性在生活中體現(xiàn)出來了，那么餐具消毒到底有哪些方法呢，下面山東華實藥業(yè)有限公司就為大家詳細(xì)介紹。

餐具消毒劑

   餐具常用的消毒方法：

　?。?）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2～5分鐘；

　?。?）蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5～10分鐘；

　?。?）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15～20分鐘。

化學(xué)消毒即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。

　　化學(xué)消毒的要求：

　?。?）選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。目前被公認(rèn)較安全的消毒劑就是含氯的二氧化氯消毒劑，該消毒劑通過國家安全認(rèn)證，使用方便，操作簡單，消毒效果也比較穩(wěn)定；

　?。?）使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；

　　（3）將餐具置入消毒液中浸泡10～15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；

　?。?）餐具消毒完畢后應(yīng)使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學(xué)消毒時，應(yīng)隨時更新消毒液，不可長時間反復(fù)使用。

　　洗碗機使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：

　　（1）餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；

　?。?）洗碗機工作水溫控制在80℃左右；

　?。?）洗滌、消毒液應(yīng)臨時配制，隨時更換；

　?。?）洗消完畢后，應(yīng)檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應(yīng)重新進行洗滌、消毒。

　　餐具消毒是運用以上相關(guān)方法殺死病原微生物達到消毒作用的餐具消毒方法。家庭中以及外出吃飯時炊具和餐具的清潔衛(wèi)生很重要，它是確保人體健康，預(yù)防病從口入的重要環(huán)節(jié)。大家生活中一定要做好餐具消毒工作，確保我們飲食的安全衛(wèi)生。